Pain au Chocolat (pere e cioccolato)

Il pain au chocolat Sessantini è una delle paste più comuni che possiamo trovare sulle tavole della prima colazione intercontinentale o francese.

Si tratta di un saccottino dolce realizzato con l’impasto della pasta sfoglia di forma quadrata, la quale viene prima spianata e poi farcita con, al centro, una barretta di cioccolato fondente con l’aggiunta di pere.